大晦日と元日の献立

２００７年１２月３１日の我が家の夕食はすき焼きであった。t-hirosakaさんも大晦日はすき焼きだったということ。
毎年はうちも年越しそばで年越しするのだが、昨年はなぜか父の鶴の一声ですき焼きになった。*1
年越しそばはにしんそば。にしんを食べるのは一年に大晦日だけであろう。
元日の朝の雑煮は、初めて自作する。
白味噌で、小芋・にんじん・大根・もち。
分量がわからず、朝の雑煮はやや薄味であったが、残りを煮込んで昼食べると、ちょうどよいとろみがでた。

*1:実際は二三日前からじわじわすき焼きということにしていった