太刀魚の塩焼き、飽きた・・・(3)

太刀魚の小骨にウン十年間悩まされてきたholyagammon家であるが、太刀魚を買ってきたままぶつ切りにするのではなく、捌けばいいということが前回までにわかった。
今回は、具体的な料理に入ろうと思ったのだが、やはり太刀魚のおろし方をマスターしたほうがよかろう、とおもうのであった。
するとなんと、太刀魚のおろし方がYouTubeに投稿されていることがわかった！
　魚料理と簡単レシピさん
太刀魚のおろし方・さばき方 - 魚料理と簡単レシピ経由
動画 太刀魚のおろし方 - 魚料理と簡単レシピにて
太刀魚のおろし方

こちらのエントリで解説されています。
太刀魚のおろし方 動画 - 魚料理と簡単レシピ